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Mauro

Mauro

Mauro Pansini

la direzione artistica del buon gusto

executive chef Corte Martinelli Andria, ambasciatore della cucina pugliese nel mondo, pluripremiato, ha “frequentato”  le cucine di mezzo mondo, tra le altre quelle da Cincinnati, Ohio a Courmayer, da Bogotà a San Gallen vicino a Zurigo In Svizzera,d a Palazzo Pitti a Firenze, Don Alfonso Iaccarino, al più grande Golf Club del Sud America: Los Lagargos. Per Mortatek proporrà piatti a base di mortadella, tutti da assaporare e sarà protagonista di uno strepitoso show cooking.